Bohnen sind eine hervorragende Eiweißquelle für alle, die sich vegan, vegetarisch oder entsäuernd ernähren. Erwähnenswert ist, dass sie basenbildende Eigenschaften haben. Sie neutralisieren effektiv den Überschuss an Säuren, die durch den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln entstehen. Sie wirken stärkend bei geistiger und körperlicher Erschöpfung, während der Genesung und bei Unterernährung. Bohnen sind reich an Kalium und Kalzium und enthalten im Gegensatz zu Erbsen kein Natrium – daher sollten sie in die Ernährung bei Bluthochdruck aufgenommen werden. Darüber hinaus sind sie eine reiche Quelle von B-Vitaminen, insbesondere von Vitamin B1, also Thiamin, das antidepressiv wirkt, das Gedächtnis verbessert und die Fähigkeit zum logischen Denken steigert. Laut der Traditionellen Chinesischen Medizin wirken Bohnen positiv auf Leber und Lunge und haben außerdem eine verschönernde Wirkung auf die Haut. Sie helfen dabei, Kraft und Vitalität zurückzugewinnen.

Bohnen in Tomatensauce sind eine gute Idee für ein schnelles Mittagessen, einen Lunch oder ein Abendessen. Sie können mit Hirse (verstärkt die alkalische Wirkung), Reis oder Grütze serviert werden. Versuchen Sie, sie auf englische Art zuzubereiten: Geben Sie die erhitzten Bohnen einfach über Bratkartoffeln, Toast oder Spiegeleier.

BOHNEN IN TOMATENSAUCE. PASTEURISIERTES PRODUKT.
Zutaten: Wasser, Weiße Riesenbohnen 65 %, Tomatenmark 15 %, Zwiebeln, Zucker, Maisstärke, hydrolysierte Pflanzenproteine (enthalten Soja), Rapsöl, Salz, Gemüsebrühe [Maltodextrin, Salz, getrocknetes Gemüse (Karotten, Petersilienblätter, Sellerieblätter, Lauch, Zwiebeln), Zucker, Rapsöl, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Liebstöckelblätter, natürliches Aroma], Kräutergewürze (enthalten Senf), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure = Vitamin C, Gewürze, Hefeextraktaroma.